Kuchyň Rustonka
Kuchyň
Administrativní centrum
Praha 8 - Karlín
Investor zvolil v novém Administrativním centru Rustonka podobný servis jako na Prosek Pointu a součástí centra vznikla restaurace s vlastní kuchyní. Stejný model vybudovaný na Prosek Pointu, kde si restaurace a fast food našli svoje klienty. Pro varnu kuchyně byl zvolen podlahový systém RemmersCrete HF v tloušťce vrstvy 9mm (teplotní odolnost +130°C). Jedná se o klasický kuchyňský provoz, kde musí podlaha zajistit odolnost vůči teplotnímu šoku, působení chemie potravin a čistících detergentů. Požadavkem také byla bezpečnost obsluhy a tedy zajištění protiskluznosti. Fabiony byly realizovány pomocí tixotropní stěrky RemmersCrete WR.
Zatížení podlahy:
Vypouštění kotlů a výlev tuků z pánví na smažení. Chemické zatížení potravinami a čistícími detergenty. Pojezd vozíků. Zatížení vodou.
RemmersCrete HF:
Vysoce odolný podlahový systém. Odolnost vysokému chemickému zatížení v kombinaci s teplotním šokem a pojezdu vozíků, tedy vysokému mechanickému zatížení. Jednovrstvá a probarvená aplikace tloušťky vrstvy 6mm a 9mm. Protiskluzný povrch s jemnou strukturou. Možno pojíždět kovovým kolem.
RemmersCrete WR:
Vysoce odolný tixotropní systém pro aplikaci na svislé plochy. Odolnost vysokému chemickému zatížení a odolnost vůči mechanickým rázům. Jednovrstvá aplikace s matně hladkým povrchem. Možno pojíždět kovovým kolem.
Skladby systému Remmers Crete
Podlaha
- Podkladní beton
- RemmersCrete TF
- RemmersCrete HF
Fabion
- Podkladní beton
- Remmers Crete TF
- Remmers Crete WR
Remmers Crete je podlahový systém na bázi polyuretanbetonu. Jedná se o speciálně formulovaný systém pro nejvyšší zatížení potravinářského, farmaceutického a chemického průmyslu. Odolává kombinaci teplotního a chemického zatížení včetně těžkého mechanického zatížení potravinářských provozů. Splňuje legislativní požadavky pro potravinářství a farmacii.
Díky strukturovaným povrchům zajišťuje bezpečný protiskluzný povrch pro pohyb obsluhy provozu. Má vynikající odolnost proti obrusu a mechanickému rázu.
- Tloušťka vrstvy 4mm, teplotní odolnost do +70°C
- Tloušťka vrstvy 6mm, teplotní odolnost do +80°C
- Tloušťka vrstvy 9mm, teplotní odonost do +130°C
- Aplikace na 7dní starý beton
- Vysoká chemická odolnost
- Atest pro přímý styk s potravinou
- Aplikace pouze certifikovanou aplikační firmou
Referenční údaje
- Stavební projekt
-
Sanace a nátěry podlah
- Krátký popis
- Realizace podlahy varny kuchyně
- Realizátor
- JK Disbet
- Adresa objektu
-
Praha 8 - Karlín
- Dokončení
- 2016
- Možná prohlídka
-
Ne
